El próximo jueves  6 de julio se llevará a cabo el Encuentro de Desarrollo de Identidad Gastronómica de Mendoza en el Centro de Convenciones Thesaurus. La actividad está destinada a productores, profesionales y estudiantes del sector y se desarrollará  de 16:00 a 19:00 hs.

El director de Turismo de Malargüe, Marcelo Rivarola indicó que dicha actividad permite adecuar toda la oferta cultural respecto de los platos típicos y tradicionales para todo el sur mendocino y agregó “y que Malargüe este muy bien representado con su plato más identitario como es el chivito, el cordero, la trucha, los frutos rojos, la mieles, el ajo, la papa, todo en función de generar una base gastronómica totalmente identitaria, que nos identifique con nuestros productores, con productos y con nuestras recetas”.

 

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