La Secretaria de Promoción Económica y Productiva, Wanda Sandoval, comentó con FM Eólica, las distintas actividades para el fin de semana, en el “Predio Gaucho” en el marco del Festival Nacional del Chivo.

 

La funcionaria que se mostro entusiasmada por la variedad de eventos que se avecinan, contó el cronograma de la Expo-Caprina, concursos gastronómicos y espectáculos: “La apertura oficial será mañana (viernes) a las 11 de la mañana con el acto oficial de recepción de autoridades; luego tendremos un almuerzo con los productores y por supuesto durante toda la mañana vamos a tener al Jurado calificando a los animales, que ya han sido admitidos en el día de hoy (por el jueves, qué es el día en el que se realizan las admisiones de los animales que están en condiciones de competir); los días Viernes y Sábado, anexo a la expo caprina tendremos un concurso gastronómico, que no es menor para nosotros, este año es algo muy importante justamente porque tendremos dos instancias: una instancia local donde habrán productores locales, mostrando su forma de hacer los chivos, por lo que se va a calificar una manera tradicional y una forma innovadora; qué puede ser la receta que a ellos le guste pero con la condición de que nos traigan luego es el recetario, para nosotros darlo a conocer; el ganador de esta primera instancia va a competir con 5 productores que vienen de Lavalle, San Carlos, La Paz y también San Rafael, por lo que será un concurso de nivel provincial, con Jurado de alto nivel que nos tiene muy entusiasmados; además la gente, durante el concurso va a poder comprar y consumir lo que en ese momento los productores hagan”.

 

Además siguió comentando la secretaria: “Los días Viernes, Sábado y Domingo tendremos asada de chivos los 3 días, con la diferencia de este año que hemos puesto a punto el parqueado de todo el predio, que está todo verde como podrán apreciar y hemos acondicionado lugares donde la gente podrá sentarse a comer y degustar el Chivo, por lo que invitamos al vecino a pasar el día, porque habrá espectáculos artísticos, podrán pasar un día en familia como si estuvieran en un camping; para el cierre el día Domingo tendremos un espectáculo con grandes artistas locales, donde también haremos un concurso de “cueca espontánea” si se presentan muchos a bailar y cerraremos con el show de Mario Vilurón qué fue un pedido de todo el público; por eso los esperamos a todos en el predio con estas actividades que serán totalmente gratuitas”.

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